＊新工法で開発したもので、対磨耗性を重点に刃光部は特に硬く、
エレガンス　　　 切れ味の持続性もあり、ハンドルはステンレスを使用し従来の合板・
　　　　　　　　　　 　　木柄等に比べると衛生的に出来ております。　　

　　　　　　Ｈ．Ｈ　とは　ホーロー　ハンドル（ステンレス空洞柄）の略です。